Am Congress Centrums Hannover befindet sich der Stadtpark. Dort steht ein original japanisches Teehaus mit orginal japanischem Teegarten.
Das Teehaus -SENSHINTEI- wurde 1998 im Rahmen der Städtepartnerschaft zwischen Hannover und Hiroshima eingeweiht. Regelmaessig gibt es dort Vorführungen
der japanischen Teezeremonie.
Ich bin Teemeisterin aus Hiroshima und offizielle Kulturbotschafterin für Teezeremonie, gesandt von der Stadt Hiroshima an die Stadt Hannover. Seid 30 Jahren lebe ich hier in Hannover. Ich zeige Vorführungen der japanischen Teezeremonie und gebe auch Unterricht.
Ich zeigte das Herstellen verschiedener jeweils zu den Jahreszeiten passende Süßigkeiten.
Die japanischen Süßigkeiten sind wie die japanische Küche sehr fettarm und leicht.
Die Zutaten bilden unter anderem verschiedene Sorten Bohnen und Reis.
Die KursteilnehmerInnen können das Zubereiten der Süßigkeiten erlernen und erfahren auch Interessantes aus der japanischen Kultur. Gemeinsam wird die japanische Teezeremonie inklusive Verköstigung der selbstgefertigten Süßigkeiten erlebt.