Kochkurs bei der Volkshochschule

Es finden mehrere " japanische Süßigkeiten und Teezeremonie" Kurse, bei der Volkshochschule in Hannover, Dortmund und Berlin statt.       

Die Teilnehmer*innen können im Kurs Jahreszeiten passende japanische Süßigkeiten herstellen und anschließend an einer Tablett-Teezeremonie teilnehmen, wo der Matcha Tee selber zubereitet wird.   

 

Ich zeigte das Herstellen verschiedener jeweils zu den Jahreszeiten passende Süßigkeiten.

Die japanischen Süßigkeiten sind wie die japanische Küche sehr fettarm und leicht.

Die Zutaten bilden unter anderem verschiedene Sorten Bohnen und Reis.

Die KursteilnehmerInnen können das Zubereiten der Süßigkeiten erlernen und erfahren auch Interessantes aus der japanischen Kultur. Gemeinsam wird die japanische Teezeremonie inklusive Verköstigung der selbstgefertigten Süßigkeiten erlebt.